السلام عليكم
يا بنات استشارة انا ما اعرف اطبخ او غالبا يخرب معي شي في الطبخ لاني كنت ادرس بالمدرية خلصت رحت الكليه بعد الكليه مباشرة توضفت زوجي يقولي تعلمي تتطبخي والا رح ازعلك انا صرت اخاف اعزم حدا وما تبيضيها معاهم مع اني والله احاول جدا انه يظبط الطبخ مرة تزبط ومرة لا وهو عزم اكثر من مرة من قرايبي و من قرايبه و كان الاكل زين ما اقول يشهي يعني مو مميز بس يتقدم للناس ايش الحل 😔
العضوة: 1047990 , منذ سنتين
الحل اذا مره ماتعرفين ادخلي دورات طبخ تعلمي طبخ الاساسيات وكذاالعضوة: 1079253 , منذ سنتين
ادخلي اليوتيوب تابعي ام يزيد التركستانيه وفوز الشهري وكثير طباخات وراح تتقني مع الممارسه اهم شي لاجيتي تطبخي الكشنه اذا ضبطت ضبط الاكل وهي اول شي البصل المقطع مع زيت وتقلبيه يذبل وحطي بهارات وماجي ومعجون وقلبيهم اقل من دقيقه ثم ضيفي المويه حسب طبخك الكشنه اهم شي بالطبخالعضوة: 1000298 , منذ سنتين
اعرف الاساسيات بس مثلا دايما يكون يا ناقص ملح يا زايد او البهارات ناقصة يعني مو بالنظجالعضوة: 972818 , منذ سنتين
دخلي حسابات للطبخ و شوفي المكونات و الكميات و المعايير اللي يستخدموها و طبقيها بالحرف .. مع الوقت راح تتقنيها بدون لا تحتاجي حتى ترجعي للحسابات حاولي بين فترة و ثانيه تطبخي لزوجك اكله من النت او الانستقرام و شوفي كيف… هي مسألة وقت و ان شاء الله يتعدل طباخك ..العضوة: 1000298 , منذ سنتين
مشكورة هاي لكل الطبخات للدجاج قبل الطبخ صحالعضوة: 1000298 , منذ سنتين
ان شاء الله يا ربالعضوة: 972818 , منذ سنتين
المشكله ام يزيد الكميه كبيره و هي تحتاج تتدرب كبداية ع اكل شخصين او ثلاث.. افتحي النوته في الجوال و اكتبي المقادير بالضبط و الطريقة و اذا ضبطه اعتمديها و جربي وصفه ثانيه و كذا… اهم شي تكتبي المعايير صحيحه و حتى اذا عزمتوا احد بتطبيقي نفس الاكله ضاعفي الكميه.. يعني مثلا اذا المقادير اللي كتبتيها ملعقة طعام ملح حطي ملعقتين طعام ملح.. اذا كوب طحين حطي كوبين و كذا…العضوة: 791472 , منذ سنتين
ذووووقي الطبخة طول ما انتي تشتغلي كل شوي ذوقي وشوفي اذا تحتاج زيادة ملح أو بهار راح يبان معك ومرة على مرة تضبطي الطبخة بإذن الله أهم شي اول ماتحطي الملح خليه حاجة بسيطة بعدين زيدي تدريج علشان تتفادي زيادة الملح وهي المشكلة 😣 مو يقول المثل (الطباخ دايم شبعان) .. لأنه يتذوق طبخه كل شوي 😂 فالك السفرة الشهية😋👌🏻العضوة: 1000298 , منذ سنتين
اليوم اجرب ان شاء الله يا رب تضبطالعضوة: 1000298 , منذ سنتين
يا رب 😂العضوة: 928666 , منذ سنتين
منال العالم سهلة طبخها و اذا كمان ما اتعلتي فوتي دورة طبخ احسن و افضلالعضوة: 1073692 , منذ سنتين
مع الممارسه يزين طبخك شوفي ام يزيد التركستاني سهل طريقتها وشوفي حسابات الانستقرامالعضوة: 939772 , منذ سنتين
@user-1000298 حبيبتي اذا علي الملح امره بسيط انا احط نص ملعقه صغيره لكل كوب أرز و بيكون مضبوط و اذا في طبخه احط ربع ملعقه. صغيره و اذا كانت كثيره الطبخه نص الملعقه و البهارات خليكي معتمده علي الكون بشكل أساسي جيبي ربع ملعقه صغيره تكفي و اذا معك لحمه او دجاج اعملي لهن ايضا ربع ملعقه صغيره فلفل أسود و كزبره بودره ربع ملعقه صغيره هذي البهارات تضىبط الاكل و تنفع لكل شئالعضوة: 431301 , منذ سنتين
شوفي حساب 15 ثانيه في الانسقرام ،، الكميات قليله والطبخ حلو وسهل ..العضوة: 883300 , منذ سنتين
اهم شي استعملي النار المعتدلة بالطبخ حتى يصير بي طعم ... ولا تكثرين بهارات لان تطغى على طعم الاكل ويصير مر أو حار مو طيب ... ومن الليل فكري شنو تطبخين ثاني يوم وبحثي بال نت اكثر من طريقة وشوفي الاسهل اخذيها ... وبالممارسة رح تتعلمين ... الطبخ مثل السياقة كل ما تمرنتي اكثر اتقنتي اكثر وانا مثلج تماما مبتدئة جدا جدا بالطبخ ... لكن كل شهر احس بنفسي افظل من الشهر القبلة