بخصوص الشاي المغربي أعتقد نفسه الجزائري،عن الطبخ المغربي في تقارب بالأسماء و بصفة عامة بس طرق التحضير تختلف أحيانا مثلا عندنا لا نمزج الحلو مع المالح مثلا لا نضع مشمش أو رمان على أطباق مالحة..
الصراحة الجزائر الوطن القارة،هناك إختلاف شاسع بقلب الوطن الواحد .. بين أطباق الشرق و الغرب و الشمال و الجنوب فرق كثييير كبير، حتى بطرق تحضير نفس الطبق، إحنا نطبخ على الطريقة أقرب للطبخ العاصمي بس هلأ تأثرت كثير بطبخ عائلة زوجي من الشرق
بحول الله .
شوفي كمية سميد خشن، حمصيه ،يعني حطيه بمقلاة على نار هادئة جدا و ظلي بملعقة خشبية خذيه و ردي لا تخليه بمكان واحد لأنو يحترق.. ياخد شوية وقت لحتى يصير ذهبي.
خليه بصحن يبرد
خدي زبدة ذوبيها على نار هادئة، امزجي معها عسل ليذوبو معا و اطفي النار، أضيفي عليهم تدريجيا السميد الخشن مع التحريك و لا تخلي الخليط يجف كثير يعني يظل خفيف والعسل فيه. اخلطي معه مكسرات محمصة مرحية شوي خشينة يعني بالمضغ تحسيلها و اسكبيه بصحن التقديم..
لازم نزينه بالقرفة.. نرش عليه قرفة و زينيه بما تملكين من مكسرات و شوية طحين السمسم (لا أفضله) و حطي لي دراجي و بالصحة و العافية.. نعملها لكل نافس،تزيد إدرار الحليب و من عاداتنا كل واحد يجي يهنئ المرأة بالمولود لاااااازم نعمله ياكل طمينة حتى لو إجا يهنئ بعد 6 أشهر
يختلف تحضيرها و طريقتها و شكلها و تسميتها من شرق إلى غرب الوطن..
العضوة: 1024508 , منذ 7 أشهر
نفسي أذوقك أشهى الأطباق الجزائرية يا عمريالعضوة: 1024508 , منذ 7 أشهر
من أسبوع لقيت هاد الفيديو باليوتيوب، بس مثلما تعرفي ما يشتغل عندي اليوتيوب أقدر بس أقرأ العناوين،حاطين في مطعم بمكة المكرمةالعضوة: 1024508 , منذ 7 أشهر
@user-756470العضوة: 1024508 , منذ 7 أشهر
بخصوص الشاي المغربي أعتقد نفسه الجزائري،عن الطبخ المغربي في تقارب بالأسماء و بصفة عامة بس طرق التحضير تختلف أحيانا مثلا عندنا لا نمزج الحلو مع المالح مثلا لا نضع مشمش أو رمان على أطباق مالحة.. الصراحة الجزائر الوطن القارة،هناك إختلاف شاسع بقلب الوطن الواحد .. بين أطباق الشرق و الغرب و الشمال و الجنوب فرق كثييير كبير، حتى بطرق تحضير نفس الطبق، إحنا نطبخ على الطريقة أقرب للطبخ العاصمي بس هلأ تأثرت كثير بطبخ عائلة زوجي من الشرقالعضوة: 1024508 , منذ 7 أشهر
حاطين المطعم اسمه مطعم الطيباتالعضوة: 756470 , منذ 7 أشهر
سهلة ومكوناتها متوفرة😘العضوة: 756470 , منذ 7 أشهر
إن شاء الله يوم اجرب اسوي كمية صغيرة كتجربه واصورها 🥮العضوة: 756470 , منذ 7 أشهر
تسلميلي يا قلبي لو سويت الطمينه بتذكرني فيك 🥧😘 …العضوة: 1024508 , منذ 7 أشهر
يا عمري الله يسعدلي قلبك و يهنيك طول العمر🥰😘العضوة: 1024508 , منذ 7 أشهر
..العضوة: 1024508 , منذ 7 أشهر
..العضوة: 1721376 , منذ 7 أشهر
صحه وعافيه نفسي اجربها شكلها حلوالعضوة: 1024508 , منذ 7 أشهر
بحول الله . شوفي كمية سميد خشن، حمصيه ،يعني حطيه بمقلاة على نار هادئة جدا و ظلي بملعقة خشبية خذيه و ردي لا تخليه بمكان واحد لأنو يحترق.. ياخد شوية وقت لحتى يصير ذهبي. خليه بصحن يبرد خدي زبدة ذوبيها على نار هادئة، امزجي معها عسل ليذوبو معا و اطفي النار، أضيفي عليهم تدريجيا السميد الخشن مع التحريك و لا تخلي الخليط يجف كثير يعني يظل خفيف والعسل فيه. اخلطي معه مكسرات محمصة مرحية شوي خشينة يعني بالمضغ تحسيلها و اسكبيه بصحن التقديم.. لازم نزينه بالقرفة.. نرش عليه قرفة و زينيه بما تملكين من مكسرات و شوية طحين السمسم (لا أفضله) و حطي لي دراجي و بالصحة و العافية.. نعملها لكل نافس،تزيد إدرار الحليب و من عاداتنا كل واحد يجي يهنئ المرأة بالمولود لاااااازم نعمله ياكل طمينة حتى لو إجا يهنئ بعد 6 أشهر يختلف تحضيرها و طريقتها و شكلها و تسميتها من شرق إلى غرب الوطن..العضوة: 1543141 , منذ 7 أشهر
كتييير طيبة هالاكلة منوووشة بنصحك تجربيها بقوة ومو متعبة سهلةالعضوة: 1543141 , منذ 7 أشهر
صحتين وهنا ياروحححي. احنا كتير نحبها. خصوصا مع مستكة