بخصوص الشاي المغربي أعتقد نفسه الجزائري،عن الطبخ المغربي في تقارب بالأسماء و بصفة عامة بس طرق التحضير تختلف أحيانا مثلا عندنا لا نمزج الحلو مع المالح مثلا لا نضع مشمش أو رمان على أطباق مالحة..
الصراحة الجزائر الوطن القارة،هناك إختلاف شاسع بقلب الوطن الواحد .. بين أطباق الشرق و الغرب و الشمال و الجنوب فرق كثييير كبير، حتى بطرق تحضير نفس الطبق، إحنا نطبخ على الطريقة أقرب للطبخ العاصمي بس هلأ تأثرت كثير بطبخ عائلة زوجي من الشرق
بحول الله .
شوفي كمية سميد خشن، حمصيه ،يعني حطيه بمقلاة على نار هادئة جدا و ظلي بملعقة خشبية خذيه و ردي لا تخليه بمكان واحد لأنو يحترق.. ياخد شوية وقت لحتى يصير ذهبي.
خليه بصحن يبرد
خدي زبدة ذوبيها على نار هادئة، امزجي معها عسل ليذوبو معا و اطفي النار، أضيفي عليهم تدريجيا السميد الخشن مع التحريك و لا تخلي الخليط يجف كثير يعني يظل خفيف والعسل فيه. اخلطي معه مكسرات محمصة مرحية شوي خشينة يعني بالمضغ تحسيلها و اسكبيه بصحن التقديم..
لازم نزينه بالقرفة.. نرش عليه قرفة و زينيه بما تملكين من مكسرات و شوية طحين السمسم (لا أفضله) و حطي لي دراجي و بالصحة و العافية.. نعملها لكل نافس،تزيد إدرار الحليب و من عاداتنا كل واحد يجي يهنئ المرأة بالمولود لاااااازم نعمله ياكل طمينة حتى لو إجا يهنئ بعد 6 أشهر
يختلف تحضيرها و طريقتها و شكلها و تسميتها من شرق إلى غرب الوطن..
العضوة: 1024508 , منذ سنة
من أسبوع لقيت هاد الفيديو باليوتيوب، بس مثلما تعرفي ما يشتغل عندي اليوتيوب أقدر بس أقرأ العناوين،حاطين في مطعم بمكة المكرمةالعضوة: 1024508 , منذ سنة
@user-756470العضوة: 1024508 , منذ سنة
بخصوص الشاي المغربي أعتقد نفسه الجزائري،عن الطبخ المغربي في تقارب بالأسماء و بصفة عامة بس طرق التحضير تختلف أحيانا مثلا عندنا لا نمزج الحلو مع المالح مثلا لا نضع مشمش أو رمان على أطباق مالحة.. الصراحة الجزائر الوطن القارة،هناك إختلاف شاسع بقلب الوطن الواحد .. بين أطباق الشرق و الغرب و الشمال و الجنوب فرق كثييير كبير، حتى بطرق تحضير نفس الطبق، إحنا نطبخ على الطريقة أقرب للطبخ العاصمي بس هلأ تأثرت كثير بطبخ عائلة زوجي من الشرقالعضوة: 1024508 , منذ سنة
حاطين المطعم اسمه مطعم الطيباتالعضوة: 756470 , منذ سنة
سهلة ومكوناتها متوفرة😘العضوة: 756470 , منذ سنة
إن شاء الله يوم اجرب اسوي كمية صغيرة كتجربه واصورها 🥮العضوة: 756470 , منذ سنة
تسلميلي يا قلبي لو سويت الطمينه بتذكرني فيك 🥧😘 …العضوة: 1024508 , منذ سنة
يا عمري الله يسعدلي قلبك و يهنيك طول العمر🥰😘العضوة: 1024508 , منذ سنة
..العضوة: 1024508 , منذ سنة
..العضوة: 1721376 , منذ سنة
صحه وعافيه نفسي اجربها شكلها حلوالعضوة: 1024508 , منذ سنة
بحول الله . شوفي كمية سميد خشن، حمصيه ،يعني حطيه بمقلاة على نار هادئة جدا و ظلي بملعقة خشبية خذيه و ردي لا تخليه بمكان واحد لأنو يحترق.. ياخد شوية وقت لحتى يصير ذهبي. خليه بصحن يبرد خدي زبدة ذوبيها على نار هادئة، امزجي معها عسل ليذوبو معا و اطفي النار، أضيفي عليهم تدريجيا السميد الخشن مع التحريك و لا تخلي الخليط يجف كثير يعني يظل خفيف والعسل فيه. اخلطي معه مكسرات محمصة مرحية شوي خشينة يعني بالمضغ تحسيلها و اسكبيه بصحن التقديم.. لازم نزينه بالقرفة.. نرش عليه قرفة و زينيه بما تملكين من مكسرات و شوية طحين السمسم (لا أفضله) و حطي لي دراجي و بالصحة و العافية.. نعملها لكل نافس،تزيد إدرار الحليب و من عاداتنا كل واحد يجي يهنئ المرأة بالمولود لاااااازم نعمله ياكل طمينة حتى لو إجا يهنئ بعد 6 أشهر يختلف تحضيرها و طريقتها و شكلها و تسميتها من شرق إلى غرب الوطن..العضوة: 1543141 , منذ سنة
كتييير طيبة هالاكلة منوووشة بنصحك تجربيها بقوة ومو متعبة سهلةالعضوة: 1543141 , منذ سنة
صحتين وهنا ياروحححي. احنا كتير نحبها. خصوصا مع مستكةالعضوة: 1543141 , منذ سنة
صحتين وهنااااايارووحي. كانو هاد. شبه لمفتول